夕陽(yáng)下的李苑村黨群服務(wù)中心。

李苑是一個(gè)村子，坐落于南樂(lè)縣西邵鄉(xiāng)西北六七公里處，共194戶932人，耕地655畝。從這里往北往西走約一公里路，就進(jìn)入河北省了。

去年夏天，記者曾到此采訪李苑村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任李殿雨，他被譽(yù)為方圓百里“第一個(gè)敢吃螃蟹的人”。作為一道美味佳肴，螃蟹已走上餐桌多年。它“橫行霸道”的模樣，早被大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)。倒是此地類比螃蟹的豆蟲(chóng)，還少為人知，有待我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。沒(méi)錯(cuò)，李殿雨就是靠發(fā)展豆蟲(chóng)養(yǎng)殖，帶領(lǐng)干部群眾蹚出了一條增收致富的新路徑。

10月31日，記者再次赴李苑村采訪，雖然熟門熟路，但不斷有新的驚喜，記憶中的許多景象已煥然一新。舉目望去，但見(jiàn)橫平豎直的街道整齊劃一，白墻紅瓦的民居錯(cuò)落有致。以前的廢舊坑塘不見(jiàn)了，取而代之的是水天一色、魚(yú)翔淺底。新建的休閑公園和文化廣場(chǎng)上，花草連片，曲徑通幽，健身器材一應(yīng)俱全。有老人在鍛煉身體，有孩子在追逐嬉戲。

李殿雨今年50歲，因出身行伍，其微信頭像一直是早年身著戎裝的一張照片。那段如火如荼的軍營(yíng)生活開(kāi)闊了他的眼界，也煉就了他敢想敢干的性格。李殿雨是2018年當(dāng)選村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任的，今春村“兩委”換屆選舉時(shí)，又高票連任。

“俺村是黃河故道，”李殿雨說(shuō)，“土質(zhì)沙化嚴(yán)重，靠種植傳統(tǒng)作物小麥、玉米，難以增收致富。當(dāng)時(shí)村集體沒(méi)有錢，我就自費(fèi)帶領(lǐng)‘兩委’班子外出考察，幾經(jīng)權(quán)衡，最終敲定了豆蟲(chóng)養(yǎng)殖項(xiàng)目。”

豆蟲(chóng)又名豆青蟲(chóng)、大青蟲(chóng)，以吃豆葉、吸吮豆秧汁液和露珠為生，一度與莊稼為敵，是人所共知的害蟲(chóng)。但事物都有兩面性，豆蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)，可以與雞蛋、牛奶相媲美，是天然有機(jī)食品，風(fēng)味異常鮮美，食之令人難忘。除了食用價(jià)值，豆蟲(chóng)還具有一定的藥用價(jià)值。在江蘇、浙江一帶的宴席上，無(wú)豆蟲(chóng)不歡，或炸或炒或燉，多種豆蟲(chóng)吃法風(fēng)行久矣。

既為美食，人家說(shuō)起豆蟲(chóng)來(lái)，自然不說(shuō)豆蟲(chóng)了，美其名曰：豆丹、豆參、豆蟬、地珍。

2018年，李殿雨和幾名村干部試著養(yǎng)殖豆蟲(chóng)。因確實(shí)好吃，且效益不錯(cuò)，他們趁熱打鐵，正式組建潤(rùn)田豆丹專業(yè)養(yǎng)殖合作社，流轉(zhuǎn)土地150多畝，開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖。2019年，他們獲凈利潤(rùn)20多萬(wàn)元，上交村集體7萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了李苑村集體經(jīng)濟(jì)從無(wú)到有的蝶變。一名來(lái)自江蘇連云港的常姓老板說(shuō)，李苑村豆蟲(chóng)品相好，品質(zhì)更好?？赡芤?yàn)檫@里土壤含沙量高，豆秧豆葉豆莢生長(zhǎng)緩慢，豆蟲(chóng)皮筋肉厚，質(zhì)地瓷實(shí)，明顯比江南水鄉(xiāng)的地道，食之滿口生津、唇齒留香。當(dāng)然，最主要的，還是這里的干部群眾誠(chéng)實(shí)守信，全程不施農(nóng)藥化肥，養(yǎng)殖的豆蟲(chóng)是正兒八經(jīng)的純天然無(wú)公害綠色食品?！按騻€(gè)比方說(shuō)，”常老板說(shuō)，“我們本地豆蟲(chóng)賣100元一盤(pán)。那么，李苑豆蟲(chóng)就能賣110元，甚至120元。所以，我寧肯舍近求遠(yuǎn)，也愿意千里迢迢地來(lái)拉李苑豆蟲(chóng)。”

去年，李苑豆蟲(chóng)還是在大棚里養(yǎng)殖，原材料也還是傳統(tǒng)的豆秧、豆葉、豆莢。今春，他們引進(jìn)了一門新技術(shù)，辟出15畝地，開(kāi)始試種葛根，用以養(yǎng)殖豆蟲(chóng)。

李忠順告訴記者，葛根是一種多年生豆科植物，生長(zhǎng)條件要求不高，生命力卻特別頑強(qiáng)；藤葉蓬蓬勃勃，蓊蓊郁郁，產(chǎn)量是大豆的十倍，可以為豆蟲(chóng)提供豐富的飼料。原來(lái)一年只能養(yǎng)兩茬豆蟲(chóng)，現(xiàn)在可以養(yǎng)四茬。吃葛根藤葉長(zhǎng)大的豆蟲(chóng)，品相品質(zhì)更好。而且，葛根是露天種植的，省去了架設(shè)大棚的費(fèi)用不說(shuō)，也省去了年年耕地、買種子的錢。三年后收獲時(shí)，僅葛根一項(xiàng)，每畝地就能增收兩三萬(wàn)元，明年準(zhǔn)備大面積種植。因?yàn)榧竟?jié)已過(guò)，記者看不到豆蟲(chóng)飽餐葛根藤葉的情景，但可以看到他們保存的樣本。那些豆蟲(chóng)肥嘟嘟、胖乎乎的，明顯比一般豆蟲(chóng)健壯，一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬。特色種植+特色養(yǎng)殖的生動(dòng)實(shí)踐，真正實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)雙贏。

村子西頭，又多出一片廠房，機(jī)聲隆隆，車來(lái)車往。李苑村婦聯(lián)主席李方方說(shuō)，這是他們今年初夏新投建的村辦有機(jī)肥廠，規(guī)范名稱為河南省殿宇農(nóng)業(yè)科技有限公司。李方方說(shuō)，西邵鄉(xiāng)是個(gè)養(yǎng)殖大鄉(xiāng)，專業(yè)養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬的就有幾十上百戶。這些雞場(chǎng)、鴨場(chǎng)、豬場(chǎng)雖然壯大了一方經(jīng)濟(jì)，帶富了不少群眾，但大量糞污得不到及時(shí)有效處理，不同程度地污染了環(huán)境。李殿雨是個(gè)有環(huán)保情結(jié)的人，不僅堅(jiān)持本村要走生態(tài)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，還要示范帶動(dòng)周邊村莊同走這條路。所以，早在去年冬天，他們就謀劃籌備這個(gè)項(xiàng)目了。有機(jī)肥廠一期投資100萬(wàn)元，二期、三期籌建方案業(yè)已提上議事日程。一期項(xiàng)目占地面積22畝，安排就業(yè)群眾20人，日產(chǎn)有機(jī)肥15噸，年利潤(rùn)可達(dá)50萬(wàn)元。

時(shí)已深秋，天高云淡。往年這時(shí)候，秋收秋種已告一段落了。但因?yàn)榍岸螘r(shí)間雨水天氣多發(fā)，導(dǎo)致農(nóng)田濕度大、部分土地積水，秋收秋種受到不同程度影響。連日來(lái)，天氣晴好，墑情得到緩解，人們及時(shí)騰茬整地，秋耕秋種正緊張有序地進(jìn)行。以往人們種地多施化肥，如今有了有機(jī)肥，就都改用有機(jī)肥了，銷售行情十分火爆。李殿雨說(shuō)，1噸有機(jī)肥能消耗4噸糞污，立竿見(jiàn)影地改善了周邊村莊的環(huán)境。而且，有機(jī)肥還可有效改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤自身的抗逆性，保證土壤良好的生態(tài)環(huán)境。尤其對(duì)因長(zhǎng)期施用化肥引起的酸度變化和土壤板結(jié)，有明顯的調(diào)節(jié)疏松作用。有機(jī)肥廠擁有一條完整的糞污收集、發(fā)酵、生產(chǎn)、施肥到戶作業(yè)鏈，目前已在全鄉(xiāng)施肥4000多畝。河北省大名縣龍王廟鎮(zhèn)東范堤村與李苑村比鄰而居，是眾多受益村莊之一。“李苑村有機(jī)肥廠一建起來(lái)，”東范堤村村民李俊捧說(shuō)，“不僅他們村干凈了，俺村也干凈了。原來(lái)那些臭烘烘的雞糞、豬糞、羊屎蛋子，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，都滋養(yǎng)土地去了?！?/p>

從與蟲(chóng)為敵到化敵為友，從特色養(yǎng)殖+特色種植到實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)雙贏，從視禽畜糞便為害到變害為寶，展現(xiàn)的是新時(shí)代農(nóng)民的眼光、智慧、胸襟和擔(dān)當(dāng)。李殿雨說(shuō)，生態(tài)高效農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)大工程，事關(guān)鄉(xiāng)村振興和永續(xù)發(fā)展。他愿意和李苑父老攜手并肩，一起見(jiàn)證并賡續(xù)黃河故道新的傳奇。

作別李苑時(shí)，秋色正濃，云霞繽紛中，樹(shù)木一片金黃。這個(gè)身處豫北冀南交會(huì)點(diǎn)上的村落，從邊沿出發(fā)，寫(xiě)前沿文章，一年一個(gè)模樣。也許用不了多久，記者又得來(lái)個(gè)三訪五訪。記者 劉文華 文/圖