記者10月26日自市市場監(jiān)管局獲悉，在省政府食安辦對9月全省食品安全重點(diǎn)工作通報(bào)中，濮陽市食品安全“兩個責(zé)任”工作涉及的包保覆蓋率、第三季度督導(dǎo)完成率2項(xiàng)指標(biāo)全省排名雙第一。

今年以來，我市堅(jiān)持把落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”作為為民辦實(shí)事的重大舉措，對落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作系統(tǒng)謀劃、清單推進(jìn)、閉環(huán)管理，不折不扣壓緊壓實(shí)“兩個責(zé)任”，全面提高食品安全治理能力，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

“兩個責(zé)任”閉環(huán)落實(shí)。市委常委會會議專題研究，全面安排部署，主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保，靠前指導(dǎo)、掛圖作戰(zhàn)，全面落實(shí)分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，全市3819名包保干部分包15201家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，目前已全部包保到位、督導(dǎo)到位、掛牌公示到位，做到了無死角、全覆蓋。全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，各類主體均已按要求配齊食品安全總監(jiān)和安全員，全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。建立全市食品安全重點(diǎn)工作月通報(bào)制度，推動全市食品安全工作深入開展。

強(qiáng)化監(jiān)管壓實(shí)責(zé)任。將全市5382家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位納入網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)，持續(xù)開展食品網(wǎng)絡(luò)交易定向監(jiān)測。分步驟推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，做到產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有效銜接，超額完成2023年度食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)目標(biāo)任務(wù)。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品、保健食品行業(yè)大檢查、大清理，對“三粉”、速凍水餃等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及“三較差”企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)整治。加大學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋，將校園內(nèi)及周邊200米范圍內(nèi)的所有食品經(jīng)營者全部納入D級高風(fēng)險(xiǎn)管理，79.03%的學(xué)校食堂順利通過食品安全評價(jià)，學(xué)校及其周邊食品安全得到了有效保障。

創(chuàng)新思路提升效果。堅(jiān)持把“四化”建設(shè)作為落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要抓手，印發(fā)《濮陽市食品銷售領(lǐng)域主體責(zé)任“四化”建設(shè)工作方案》，多次召開工作會和培訓(xùn)會，組織開展現(xiàn)場觀摩活動，28.64%的食品銷售企業(yè)完成“四化”建設(shè)。開設(shè)濮陽市“餐飲人說餐飲事”公益網(wǎng)絡(luò)論壇，成功搭建餐飲單位從業(yè)人員、食品安全監(jiān)管人員和消費(fèi)者之間互相學(xué)習(xí)、互相交流的平臺。全面開展制止餐飲浪費(fèi)行動，召開制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)平臺責(zé)任行政指導(dǎo)會，倡議各外賣平臺推廣小份菜、半份菜；在外賣騎手送餐箱加貼宣傳標(biāo)貼，外賣平臺線上下單溫馨提醒，廣泛宣傳發(fā)動；持續(xù)推出外賣平臺專項(xiàng)優(yōu)惠券，對小份菜、半份菜進(jìn)行實(shí)體推廣。截至目前，美團(tuán)、餓了么2家外賣平臺35%的餐飲店上線小份菜、半份菜，成交訂單達(dá)1.7萬份，制止餐飲浪費(fèi)成效顯著。記者 袁冰潔  通訊員 劉新霞