5月9日，河南省廚師名村揭牌儀式在濮陽縣習(xí)城鄉(xiāng)徐寨村舉行，該村被正式命名為河南省廚師名村。這是繼長垣市米屯村之后，河南省命名的第二個河南省廚師名村。

據(jù)介紹，徐寨村現(xiàn)有廚師112名。其中，國家級烹飪大師3人、省級烹飪大師10人、高級工廚師32人、中級工47人。該村村民王鐵莊是國家高級烹飪技師、豫菜代表人物，也是河南省首批“豫菜師傅”五星名廚，具有“中國烹飪大師”稱號，在烹飪行業(yè)聲譽(yù)極高，影響很大。目前，該村烹飪文化展覽館已建設(shè)完成，培訓(xùn)實訓(xùn)基地已掛牌成立。

“接下來，我們打算繼續(xù)培養(yǎng)好廚師人才，傳承好烹飪技藝，推進(jìn)人才、產(chǎn)業(yè)、文化與旅游深度融合發(fā)展，走鄉(xiāng)村振興新路子，為廣大村民增加更多就業(yè)機(jī)會和收入?！?徐寨村黨支部書記徐明堂說。記者 宋仁志 王亞娟 張嵐嵐