民以食為天，食以安為先。食藥監(jiān)所單位小、責任大，華龍區(qū)岳村鎮(zhèn)食藥監(jiān)所1名所長3名職工，擔負著全鎮(zhèn)3萬人民群眾的食品安全責任。自2015年8月至2017年10月，短短13個月，該所連續(xù)創(chuàng)成區(qū)、市、省級示范所，實現(xiàn)規(guī)范化提升“三級跳”。相對于工作的點多面廣、單位的人少活多，能獲此殊榮，它不僅是一種“顏值”，更彰顯出講責任、重實干、勇?lián)數(shù)木瘛?/p>

工作初創(chuàng)，夯實基礎

2015年8月，岳村鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成立之初，只有1名所長1間辦公室。新建伊始，面對新崗位新業(yè)務的挑戰(zhàn)，王仁壘所長從鉆研業(yè)務入手，理清工作思路，一個人著手“墾荒”。他經(jīng)常說：“作為一名黨員干部，干工作必須履職盡責”，一開始就把：“日常工作求規(guī)范，重點工作創(chuàng)一流，單項工作爭第一，整體工作上水平”做為工作總基調。

萬事開頭難。為打好基礎，他不等不靠，立即和新分來的員工魯世鵬著手開始摸底調查，僅用1個半月的時間，遍訪岳村鎮(zhèn)18個行政村、2個集市、154家食品經(jīng)營戶。通過摸底，進而研判岳村鎮(zhèn)食品安全形勢和農(nóng)村工作重點，發(fā)揚釘釘子精神，迅速做好三件實事：一是走訪行政村，結合村黨支部、村委會意見，物色有文化、肯干事的村民18名，擔任食品安全管理員，建立村級食品安全員網(wǎng)絡。二是與11名學校負責人溝通，明確了食品安全校長負責制，指定了學校的專職食品安全員，完善了各項食品安全制度。三是召集18個行政村的農(nóng)村集體聚餐廚師開會，明確食藥監(jiān)所對農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管責任，宣講農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管的重要意義，并對62名廚師建檔立卡。真可謂：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭?！?/p>

全面提升 斬獲榮譽

2017年2月，所里辦公條件大為改觀，辦公用房增至7間，局里又加派人手增至4人，并配備執(zhí)法車輛1輛，快檢設備若干。

所有這些，為該所的執(zhí)法監(jiān)管創(chuàng)造了條件?！昂蔑L憑借力，送我上青云”。自此，他們以“小齒輪帶動大機器，小馬拉大車”的姿態(tài)，抓重點攻難點舉亮點，唱好“四步曲”：

第一步，打造亮點，展示形象

按照規(guī)范、齊備、整潔、美觀的標準，大處著眼，小處著手，從外觀到內涵迅速提升執(zhí)法單位的形象。首先規(guī)范制度：將《行政執(zhí)法流程圖》《食品經(jīng)營許可流程圖》《服務承諾制度》等11項制度以版面形式上墻，公開辦事流程，使食藥監(jiān)工作標準化。其次細化檔案：按照工作性質，將檔案分成5類進行歸檔，并對每一類在進行細化編碼，以方便查找。短時間內，經(jīng)過精心打造，使岳村所成為一個窗明幾凈、井然有序、高效周到的服務窗口，省市縣區(qū)領導多次參觀指導，給予高度評價，并把岳村所的亮點推廣借鑒。

第二步，強化宣傳，營造氛圍

為讓群眾知法懂法守法，把法律宣傳普及作為“基礎工程”來抓。為此采取多種形式，求廣度掘深度，工作抓得有聲有色、風聲水起。

訂報紙：為18名村級食品安全員免費訂《中國食品安全報》，按時發(fā)放，每月為每個食品安全員發(fā)放100元補貼，以調動其工作積極性。

搞培訓：對村級食品安全員、農(nóng)村集體聚餐廚師、學校及托幼機構食堂管理人員進行定期培訓，為了讓農(nóng)村廚師更容易接受，編制圖文并茂的《農(nóng)村集體聚餐食品安全講義》、《學校及托幼機構食品安全講義》等資料200多套。

抓三進：大搞食品安全宣傳“進社區(qū)、進農(nóng)村、進學?！被顒樱扇〗淮?、辦講座、展示不合格產(chǎn)品、列舉食物中毒案例等形式，擴大宣傳實效。

第三步，創(chuàng)新模式，狠抓重點

岳村鎮(zhèn)做為農(nóng)村大鎮(zhèn)，農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管是工作重點。該所始終把狠抓農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管和學校及托幼機構食品安全作為重中之重，著力探索新模式，得到領導認可，全市推廣。

該所在農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管上，力求“三個做實”：一是做實聚餐檔案。自創(chuàng)農(nóng)村集體聚餐檔案管理辦法，將每個廚師的身份證、健康證、培訓記錄等文檔，收齊歸檔，并實時更新，對相關信息進行動態(tài)監(jiān)管。同時，將數(shù)百份《農(nóng)村集體聚餐備案登記表》《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》等資料整齊歸檔。二是做實監(jiān)管過程。農(nóng)村每發(fā)生一次農(nóng)村集體聚餐前，需進行報備，之后該所派人陪同村級食品安全員進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知整改，把問題解決在萌芽狀態(tài)，大大杜絕食品安全事故的發(fā)生。三是做實廚師上崗條件。該所協(xié)調鎮(zhèn)衛(wèi)生院免費為62名廚師體檢、照相、辦健康證。對已查出的3名患有傳染性疾病的廚師，杜絕加入農(nóng)村集體聚餐廚師行列。

狠抓學校食品安全，創(chuàng)新“互查互比觀摩點評”辦法。為整體提高12所學校及托幼機構的食品安全管理水平，聯(lián)合鎮(zhèn)教育組，組織學校及托幼機構和餐廚負責人，對學校廚房進行觀摩評比，通過互看互查互比，查找各自不足，現(xiàn)場觀摩并打分。而后進行評比和點評，表揚先進，激勵后進。

第四步，取長補短，全面監(jiān)管

2017年7月，安陽林州食藥局來岳村鎮(zhèn)食藥所交流學習，互取經(jīng)驗，互補短板。2017年8月，主動到南樂縣近德固鎮(zhèn)食藥監(jiān)所學習檔案管理和監(jiān)管痕跡化經(jīng)驗，互相學習，交流提升。2017年9月，按照省級示范所標準，進一步完善快檢設備、執(zhí)法記錄儀等硬件。在抓重點的同時，還采取“一查二催三強執(zhí)”的方法，加強對“三小”門店、企業(yè)、商場的管理，消除監(jiān)管空白點，加強對藥品經(jīng)營店的管理，推動整體執(zhí)法水平提升。

自該所成立至2017年10月，累計發(fā)放宣傳資料2000余份，舉辦培訓班16期，培訓320人次，搞“三進”活動21次，組織觀摩評比6次，快檢食品和餐具110批次，辦理案件15起，現(xiàn)場指導農(nóng)村集體聚餐202次。

2017年12月，在被評為區(qū)級示范所的基礎上，一舉通過省食藥監(jiān)局驗收，成為市級、省級示范所。該所被評為省級示范所后，以此為契機，加壓奮進，向著“工作流程化，管理規(guī)范化，監(jiān)管網(wǎng)格化”的目標繼續(xù)前進。

執(zhí)法為民，永不懈怠

執(zhí)法為民，服務為本。

在執(zhí)法過程中，該所寓服務于管理之中，想方設法為群眾排憂解難。據(jù)統(tǒng)計，自該所成立以來，為群眾辦實事、好事48件，獲得群眾商戶廣泛好評，都說他們執(zhí)法嚴、能干事、接地氣。

西寨村朱繼增的豫康粉條在岳村很出名，多年來就是因為手續(xù)不全無法進超市渠道銷售。2017年秋季，王仁壘所長在走訪商戶的過程中得知此事，主動去市局咨詢，指導他辦齊食品生產(chǎn)許可證和質檢報告。于2017年底，他的粉條進入百姓量販和綠城超市，拓寬了渠道，增加了收入。這使得朱繼增很感動，逢人便夸食藥局好。

隨著東北莊景區(qū)的快速發(fā)展，岳村鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的監(jiān)管任務也急劇增多，特別是景區(qū)內賣小吃的固定攤販，對穿著食藥監(jiān)制服的執(zhí)法人員又敬又怕：敬的是辦證迅速，只要手續(xù)齊全，1個工作日出證，還給送到攤點處，為的是讓他們少跑路不耽誤做生意。怕的是如果使用非法添加劑、劣質油，被食藥監(jiān)所發(fā)現(xiàn)，輕則沒收原料當場警告，重則立案處罰吊銷許可。正是這種又敬又怕，讓監(jiān)管和服務并存，讓東北莊景區(qū)的游客吃的放心，玩的開心。

建業(yè)大集古鎮(zhèn)是華龍區(qū)重點招商項目，其中的美食一條街更是受濮陽人的喜愛，但隨著入駐商家增加，各家商戶對食品安全重視程度不一，管理存在一定難度。了解到這一情況后，岳村鎮(zhèn)食藥所的工作人員主動和大集古鎮(zhèn)管理方進行溝通，將入駐的50家商戶集中起來進行食品安全方面的相關培訓，共培訓3次100多人，為大集古鎮(zhèn)提供了極大的幫助。大集古鎮(zhèn)管理方為表達感謝，贈送該所“幫企業(yè)排憂解難、助企業(yè)健康發(fā)展”的錦旗一面。

食品安全執(zhí)法監(jiān)管永遠在路上。

打鐵必須自身硬。食藥監(jiān)管專業(yè)性強、技術面廣，必須加強學習，提高自身綜合素質才能更好的完成監(jiān)管工作。王仁壘所長說：“我們是專業(yè)性局，要始終把學習作為第一要務”。自2017年以來，他們形成一種習慣：每天提前10分鐘上班，先開碰頭會，安排當天工作，并且堅持每周五學習，要求每人把本周所學摘要匯報，與大家分享，變一人學為多人知，努力創(chuàng)建“學習型、服務型、創(chuàng)新型”機關。

激情燃歲月，責任重如山。該所4個人，人人是盞燈，聚是一團火。區(qū)食藥監(jiān)局局長柴敬祥說：“岳村所人少，但活兒干的不少，能夠抓住工作重點，在只有4個人的情況下，成功創(chuàng)建了省級示范所，對這班人，我很放心?！保斒砾i）